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1品目!! アボカドで羊羹!?

 いらっしゃいませ!!守谷喫茶ボン・オグラにようこそ!!

店主の小倉です。

 

 

ここでは、一風変わったデザートを実際に店主が挑戦し、

皆さんに紹介していくというブログになります。

 

それでは、記念すべき1品目・・・

ドゥルルルルルrrrr・・・ドゥン!!

 

アボカド羊羹です!!!!!!

 

~~~材料~~~

・アボカド 1個

・砂糖 適量

・粉寒天 1g

・ライム果汁 適量

 ・水 適量

~~~作り方~~~

 

IMG_0195[1].JPG

1,、まずは、アボカドの種を取り除き、皮をむきます。

(皮って簡単にむけるんですね・・・ww)
 


IMG_0197[1].JPG
2、次に、アボカドを潰します。
(潰すのは何でもOK!フォークなんかでも大丈夫です。)
潰した後は、アボカドをこします。


IMG_0198[1].JPG
3、アボカドの準備をしている間に、小鍋に水を入れ粉寒天を入れ沸騰させます。
沸騰させている時は、焦げないように混ぜます。
(粉寒天は沸騰しないと溶けないらしいです。)



IMG_0201[1].JPG
4、3の小鍋に2のアボカドを入れて、弱火にして焦げないように混ぜます。
とろみがついたら火からおろし、荒熱を取ります。



IMG_0202[1].JPG
5、型に流し込んで、冷蔵庫で2~3時間冷やせば完成です。



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完成品はこちら!!!!
(自宅では、良い写真が取れないので、ネットの写真を参照しています。)

 ※砂糖などは、お好みで調整しながら入れて下さい。
凄い簡単に作れるので、食後のデザートに是非!


皆さんも試してみて下さい!!



ご来店ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしています!!


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