お疲れ様です！
ブルーボックス守谷店 工事課の河原です。
冬まっただ中！！ということで、毎日寒い朝が続きます。
お正月休みは家の用事やあいさつ回りで忙しく、釣りに行けませんでしたので・・・
先日、遅めの釣り初めに行って参りました！
場所は千葉県館山市。
超メジャースポットの自衛隊堤防です！！
昨年もこの時期に、メタルジグでカマスが入れ食い！という好釣果に恵まれましたので
またいい思いをしたいと深夜の高速で千葉県を縦断です！！
今回は、明るくなるまではエサでアジを釣り、朝マヅメにルアーでカマスを狙います。
が！！
堤防はとてつもない西からの爆風！！
体を持っていかれるほどの強風だったので、安全第一ということであまり先端にはいかずに竿を出しました。
当然釣り人も少なく、魚も少なく・・・
残念ながらカマスの姿を見ることはできませんでした。
最終兵器の『トリック仕掛け』を投入し、なんとかキャッチした魚は
コノシロです。 漢字で書くと魚へんに祭で『鰶』、または『鮗』とも書くようですね！
初めて釣った魚ですが、アタリが小さく『ズーン・・・』と重くなるような、違和感？
合わせが強いとすぐバレてしまい、なかなか難しい魚だと感じました。
アタリは多かったのですが、僕がキャッチできたのは３匹だけでした・・・
さて・・・問題はこの魚をどう食べるか・・・
インターネットで検索すると、コノシロはコハダが成長した魚で、小さいコハダは酢締めで刺身やお寿司で美味しいようですね！
成長と共に名前の変わる出世魚で、シンコ～コハダ～ナカズミ～コノシロと昇格していくそうです。
今回釣った魚は３０ｃｍありましたので、立派なコノシロです！
ウロコをとると、特徴的な斑点模様がきれいですね！
しかし捌いてみると、小骨が多く刺身で食べることは難しそうです・・・
思いのほか身はしっかりしてプリプリとしています。骨がなければとても美味しそうな印象です。
悩んだ結果、選んだ調理方法は・・・
『オイルコノシロ！』
困ったときのアヒージョ！
オイルサーディン、オイルアージン（鯵）、となかなか美味しかったので、試してみました。
出来上がり直後につまみ食いの被害に会い写真はありませんが・・・
小骨もやわらかくなり、しっかりと歯ごたえのある身で味も良い！
これはオススメです！！
次回からは、積極的に釣ってみたいと思います！！
まだまだ寒い日が続きますが、体調にも気を付けてましょう。
ご安全に！！
