2016/10/15(土)みなさんこんにちは(･へ･)
佐久間です｡
今日は一体何のだか､ご存じですか？？
正解はｷﾉｺの日です｡
きのこの消費拡大と生産振興を図るため､きのこに対する正しい知識の普及､啓蒙活動を積極的に推進して､消費者にきのこの健康食品としての有用性や調理､利用方法の浸透を図るために､日本特用林産振興会によって制定されました｡(日本特用林産振興会HP抜粋）
10月はｷﾉｺの旬だと言われており､10月の半ばの日をｷﾉｺの日にしようということで
10月15日になったようです｡
ここで一つ豆知識｡
ｼｲﾀｹが売られているのがよく見かけますが､おいしいｼｲﾀｹの見分け方です｡
それはｼｲﾀｹの頭（傘）の部分に注目してほしいのです｡
通常はこれ
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(,,(,,i,,,i,,,,,,,,i
） （
（ ）
. ￣￣
ですが､美味しいのはこれ
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(,,(,,i,,,i,,,,,,,,)
） （
（ ）
. ￣￣
みたいです｡（根本監修）
何が違うかは全く説明できませんが､
詳しく知りたい方は自称ﾌﾞﾙｰﾎﾞｯｸｽ1､ｷﾉｺ通の根本君に聞いてみてください｡
ではでは＼(◎o◎)／！
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