いらっしゃいませ!!守谷喫茶ボン・オグラにようこそ!!
店主の小倉です。
ここでは、一風変わったデザートを実際に店主が挑戦し、
皆さんに紹介していくというブログになります。
それでは、記念すべき1品目・・・
ドゥルルルルルrrrr・・・ドゥン!!
「アボカド羊羹」です!!!!!!
〜〜〜材料〜〜〜
・アボカド 1個
・砂糖 適量
・粉寒天 1g
・ライム果汁 適量
・水 適量
〜〜〜作り方〜〜〜
![IMG_0195[1].JPG](http://www.bluebox-mp.com/blog/assets_c/2016/10/IMG_0195%5B1%5D-thumb-200x150-5608.jpg)
1,、まずは、アボカドの種を取り除き、皮をむきます。
2、次に、アボカドを潰します。
(潰すのは何でもOK!フォークなんかでも大丈夫です。)
潰した後は、アボカドをこします。
3、アボカドの準備をしている間に、小鍋に水を入れ粉寒天を入れ沸騰させます。
沸騰させている時は、焦げないように混ぜます。
(粉寒天は沸騰しないと溶けないらしいです。)
4、3の小鍋に2のアボカドを入れて、弱火にして焦げないように混ぜます。
とろみがついたら火からおろし、荒熱を取ります。
5、型に流し込んで、冷蔵庫で2〜3時間冷やせば完成です。
完成品はこちら!!!!
(自宅では、良い写真が取れないので、ネットの写真を参照しています。)
※砂糖などは、お好みで調整しながら入れて下さい。
凄い簡単に作れるので、食後のデザートに是非!
皆さんも試してみて下さい!!
ご来店ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしています!!
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