こんにちは！ブルーボックスの河村です。
最近は暖かくなってきて過ごしやすいですね！花粉症はつらいですが…。
今回はつくばの情報をお届けします！！
なんとつくば市では「つくばコレクション」というものがあり、つくば市の物産品の中でも，特に優れた物産品として市が認証した製品「つくばコレクション」といわれるみたいです。
第4回目となる今年も，選定委員会での審査が行われ，新規で4品が認証され，また，認証期間が満了を迎える5品の認証更新が決定しました。
1月27日（火曜日）には，認証式が行われ，事業者の方々に認証書が授与されました。
新規認証商品として、「つくば豚アイスバイン」「つくばの養蜂家さんのはちみつ」「つくばの茶摘みっ娘」「米粉シフォンケーキ」などがあります。どれも食べてみたい商品ばかりなので、お店の近くに行った時は買ってみたいと思います！！
中でも「つくば豚アイスバイン」が一番食べてみたいです！自社ブランド豚「つくば豚」を塩漬材と香辛料でじっくりと熟成させてから，長時間煮込んでいます。とても柔らかく，口の中でホロホロとほどけるような食感だそうです！！
皆様もつくば市に寄った際は興味を持ってみてください！！
では！今日はこのへんで失礼します！！
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